Produkty pro givaudan iberica (2)
Červené víno - Domaine La Guintrandy
TERROIR & ESTATE
Písečný jíl a kobalt, kamenitá půda.
Středomořské klima, ovlivněné větrem Mistral.
Organické vinice se nacházejí poblíž vesnice Visan.
ODRŮDY HROZNŮ
Grenache 85%
Mourvèdre 10%
Syrah 5%
VÝROBA VÍNA
Ručně sbírané, částečně odstopkované.
Macerace přibližně 2 týdny.
Plně zralé v tancích na jemných kalech před lahvováním (nefiltruje se).
POZNÁMKY K OCHUTNÁNÍ
Toto víno má elegantní rubínově purpurovou barvu. Jeho vůně odhaluje aroma
černého rybízu a třešňového ovoce.
Chuť je dobře vyvážená s plnými tříslovinami a tóny černého ovoce
a lékořice.
Skvěle se hodí k středomořským pokrmům, bílému masu, mírně kořeněným
jídlům (např. paella nebo kari) a červenému masu.